Salon de kkommy

초코칩 쿠키와 땅콩버터 쿠키~




두가지 쿠키를 만들때 쓰이는 재료들입니다..

 
초코칩 쿠키

박력분 110g + 무가당 코코아 가루 20g,
버터 90g, 설탕 40g,
달걀 1개,
초코칩 150g, 호두 50g

버터를 부드럽게 풀어줍니다.
설탕을 조금씩 나누어 넣어가며 버터와 섞어줍니다.
계란을 넣고 설탕이 어느정도 녹을때까지 섞어줍니다.
코코아 가루와 밀가루를 체쳐넣고 섞어줍니다.
뭉쳐진 반죽에 초코칩과 호두를 넣고 섞어줍니다.
적당한 크키로 나누어팬위에 간격을 두고 올려 놓습니다.
다 완성되고 포장된 녀석들~ ^^
땅콩 버터 쿠키

강력분125g, 박력분 80g
땅콩버터 100g, 버터 100g,
흰설탕 50g, 흑설탕 100g, 우유 3Ts
달걀 1개, 초코칩 150g, 땅콩이나 호두 50g

땅콩버터와 버터를 부드럽게 풀어줍니다.
부드럽게 풀어진 버터에 설탕을 넣고 섞어줍니다.
계란을 넣고 섞어줍니다.
체친 밀가루를 섞다가 우유를 넣고 다시 섞어줍니다.
땅콩같은 견과류나 초코칩이 있으면 넣어줍니다.
두께는 1센티 정도로 눌러서 살짜쿵 납작하게 해주세요~
180도 오븐에서 20분정도 구워주세요.

* 전 가스오븐을 사용하고, 한번에 두팬씩 굽습니다. 개인이 가지고 있는 오븐상황에 맞춰서 시간은 조절해주세요.
  두팬을 구울때 10분정도 굽고, 팬을 위아래 방향을 바꾸어서 다시 10분정도 구웠어요..
  바닥면이 잘 타는 경우, 안쓰는 쿠킹팬에 호일을 감아서 오븐  바닥에 올려놓으면 좀 덜 타더라구요~ 전 그렇게 씁니다.. ^^
  대신 시간은 5분정도 더 할애합니다.. ^^
* 베이킹 소다 없으시면 안넣으셔도 됩니다. 전 되도록이면 안넣고 만들어요~ ^^
* 제빵용 쌀가루를 사용하셔도 레시피는 동일합니다. 쌀가루용 레시피가 별로 없어서 시도해봤는데, 특별히 다른 느낌은 없었습니다.


이건 얼마전 만든 냉동쿠키 반죽을 구워낸 것들이에요~
백련초 가루와 크렌베리를 넣어준 백련초 크렌베리 쿠키와 단호박 가루와 해바라기씨를 넣은 단호박쿠키입니다.. ^^

처음으로 올리는 과정샷인데, 이거 만만치가 않네요.. ^^;;;
조금이라도 도움이 되셨으면 좋겠습니다~ ^-^/

* 이 포스트는 blogkorea [블코채널 : 따뜻한 햇살, 뜨거운 오븐 그리고 빵굽는 여자] 에 링크 되어있습니다.

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  1. BlogIcon 빨간여우 2009/01/14 00:31 PERM. MOD/DEL REPLY

    누르고 엄청 후회하고 있습니당~~~...ㅡㅡ*

    맛은 억수로 있겠네요...^^;;;...ㅠㅠ

    BlogIcon kkommy 2009/01/14 09:15 PERM MOD/DEL

    흐흐흐흐~~~~~~~

  2. BlogIcon 하늘봐 2009/01/14 01:16 PERM. MOD/DEL REPLY

    우와~ 사진만 봐도 고소하고 달콤한 쿠키의 맛이 느껴지는 거 같아요.
    정말 억수로 맛있겠다. ㅡㅜ;

    BlogIcon kkommy 2009/01/14 09:16 PERM MOD/DEL

    정말 둑음이었습니다..
    내가 만들고 내가 칭찬하고.. -_-;;

  3. BlogIcon 명이 2009/01/14 01:19 PERM. MOD/DEL REPLY

    하악 하악!! 바로 이거!!!! 드뎌 만들었군요 언니이~~~~ +_+

    BlogIcon kkommy 2009/01/14 09:16 PERM MOD/DEL

    앙!! 바로 이거...ㅎㅎㅎㅎ

  4. BlogIcon 필넷 2009/01/14 08:28 PERM. MOD/DEL REPLY

    '초코칩쿠기' 제가 제일 좋아하는 과자입니다.
    보는 것 만으로도 너무 먹음직스럽고 맛있어 보입니다. 침이 꼴깍~ 넘어가네요. ^^*

    BlogIcon kkommy 2009/01/14 09:16 PERM MOD/DEL

    만들기도 간편하고, 실패할 확률이 적어서 좋아하는 녀석이랍니다.. ㅎㅎ

  5. BlogIcon EastRain 2009/01/14 09:36 PERM. MOD/DEL REPLY

    아우. 호금이도 이런 거 만들었으면 좋겠어요. *_*

    BlogIcon kkommy 2009/01/14 13:10 PERM MOD/DEL

    동방비님께서 만드시는건 어떠신지..+_+

  6. BlogIcon 시네마천국 2009/01/14 11:59 PERM. MOD/DEL REPLY

    우띠...점심 먹고 들어오는건데....ㅋㅋ

    정성 가득한 쿠키네요~~ 맛나겠당!!!

    BlogIcon kkommy 2009/01/14 13:10 PERM MOD/DEL

    그나저나 점심은 맛있게 드셨는지.. ^^;;;;;

  7. BlogIcon 러블리앙뚜 2009/01/14 12:32 PERM. MOD/DEL REPLY

    요즘 바빠서 쿠키를 못만들어봤는데 이거보니 또 한번 손대고싶은 맘이 불쑥불쑥 ㅎㅎ
    맛있겠어요~

    BlogIcon kkommy 2009/01/14 13:11 PERM MOD/DEL

    전 러블리앙뚜님처럼 찍어 만들어내는 쿠키를 만들고 싶습니다.. ^^

  8. BlogIcon MISOLPA 2009/01/14 12:36 PERM. MOD/DEL REPLY

    이렇게 만든것들은.. 누가 다 드세욤?
    꼬미님 주위분들은 행복하겠어욤~ ^^

    BlogIcon kkommy 2009/01/14 13:11 PERM MOD/DEL

    제이슨님 이벤트에..
    그리고, 몇몇 지인들에게 드렸더니 금새 바닥이 나더라구요.. ㅜㅜ

  9. BlogIcon 시앙라이 2009/01/14 12:40 PERM. MOD/DEL REPLY

    오랜만이어용

    꼬미님은 부지런쟁이..ㅎㅎ

    BlogIcon kkommy 2009/01/14 13:12 PERM MOD/DEL

    으흣~ 스트레스를 이걸로 푼다고 하면 이해되실랑가요>?
    그닥 부지런한편은 아니거든요~ ㅎㅎ

  10. BlogIcon 소심한우주인 2009/01/14 13:10 PERM. MOD/DEL REPLY

    재료들의 양이 엄청 나네요...^^
    뭔가 어마어마한 것을 만드는 느낌...

    BlogIcon kkommy 2009/01/14 13:12 PERM MOD/DEL

    저건 저 위의 레시피 분량의 다섯배분이라서 그럽니다.. ㅎㅎㅎㅎ

  11. BlogIcon 쑈티 2009/01/14 15:19 PERM. MOD/DEL REPLY

    오옷!!! 저 땅콩쿠키 엄청시리 좋아하는데~!!! 침흘러욧~줄줄줄~!!!
    그나저나 저렇게 직접 구우신 쿠키는 어떤 맛이 날까요?? 정말로 먹으면 몸이 좋아지는 느낌이 날듯한데...Power Up~우랴우랴~
    히잉... 먹다가 남기실것 같으시면...쪼끔만 굽신~굽신~ 거리겠습니닷~!!!

    BlogIcon kkommy 2009/01/14 18:07 PERM MOD/DEL

    제가 만들고 맛있다고 임자언니한테 자랑도 하고 그랬었다죠.. ^^;;;;;;
    남는거 없이 그냥 눈 깜딱 할사이에 샤악 사라져서.. ㄷㄷㄷ

  12. BlogIcon 임자언니 2009/01/14 18:53 PERM. MOD/DEL REPLY

    냐하하하~~이렇게 레시피줘도 못만드는 나는 뭥미?!

    BlogIcon kkommy 2009/01/15 09:16 PERM MOD/DEL

    언니의 조카를 키워~ +_+

  13. BlogIcon 미미씨 2009/01/14 20:08 PERM. MOD/DEL REPLY

    나도 2월엔 이런거 몇개 배울라구요. ㅎㅎㅎ
    맛있겠당..진짜 못하는게 없군요.

    BlogIcon kkommy 2009/01/15 09:16 PERM MOD/DEL

    미미언니는 제가 못하는 퀼트를 하는 능력자시자나요~ ^^;;

  14. 핫요가 2009/01/14 20:53 PERM. MOD/DEL REPLY

    쿠키 넘 맜있습니다 . 오늘 회식 잘하시고 낼 뵙겠습니다. 넘 많이 드시면 안되요~~~추우니까 감기 조심하세요

    BlogIcon kkommy 2009/01/15 09:17 PERM MOD/DEL

    맛있게 드셨다니 다행입니다.. ^^
    이따 저녁에 뵐께요~ ^-^

  15. BlogIcon Dongri~☆ 2009/01/14 21:51 PERM. MOD/DEL REPLY

    사진에 쿠기가 너무 맛깔스럽게 나왔군요...^^
    먹고 싶습니다...ToT

    BlogIcon kkommy 2009/01/15 09:17 PERM MOD/DEL

    흐흐~~~~~~~~~~~~~

  16. BlogIcon 해피아름드리 2009/01/14 23:48 PERM. MOD/DEL REPLY

    꼬미님~!!!
    넘 고마워요~~~ㅠㅠ..
    이런 감동을 주셔도 되는겝니까???
    난 어떻게 이 사랑을 빚을 다 감당하죠^^*
    너무너무 맛있네요...또 주실거죠??? ㅋㅋㅋ....
    행복한 겨울, 사랑가득한 나날들 되세요~~울 예쁘고 귀여운 꼬미님~!!!

    BlogIcon kkommy 2009/01/15 09:18 PERM MOD/DEL

    맛있게 드셔주셔서 제가 더 신납니다~
    날이 어떻게 딱 예본이 생일과 맞춰져서 더 기분이 좋았답니다.. ^-^

  17. BlogIcon 대따오/불면증 2009/01/15 10:26 PERM. MOD/DEL REPLY

    요즘 전기오븐을 구입하고 싶어서 안달이 났는데..이걸 보니 더욱더 강력한 뽐뿌질이 오네요.
    직장맘이다 보니..아이한테 늘 사서 먹이니.. 쉬는날만이라도 아일 위해 뭔가 해 보고 싶어서요.. 쩝.

    근데..어떤것이 좋은지 전혀 모르겠다는..ㅡㅜ

    BlogIcon kkommy 2009/01/17 03:32 PERM MOD/DEL

    음.. 전 그냥 기본 기능만 있는 가스오븐을 쓰고 있는데요..
    LG인가에서 나오는 광파오븐이 있던데, 전 그걸 탐내고 있답니다.. ^^;

  18. BlogIcon nodame 2009/01/15 11:12 PERM. MOD/DEL REPLY

    오~~오~~~~이번 주말에 기대해도 되는거임?? ^^

    BlogIcon kkommy 2009/01/17 03:32 PERM MOD/DEL

    네버~ 기대하지마세요~ ^^;;
    이미 저 녀석들은 다 팔렸습니다 ㅋ

  19. BlogIcon petite 2009/01/15 11:17 PERM. MOD/DEL REPLY

    하악하악하악~!!!
    넘 맛있겠어요~~~~
    오븐도 없고..암것도 없는 저로서는...로망일수밖에 없는
    홈메이드 쿠키..;ㅁ; 어흑...

    BlogIcon kkommy 2009/01/17 03:32 PERM MOD/DEL

    흐흐흐흐흐~~ ^^;;;

  20. BlogIcon 제이슨소울 2009/01/15 17:47 PERM. MOD/DEL REPLY

    아ㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏ
    이런거였어요? 꼬미님???????????????????????????????

    이건........내가 접수했어야하는 선물이었군요??????????/

    정말 좀 대박이에요 꼬미님 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

    BlogIcon kkommy 2009/01/17 03:32 PERM MOD/DEL

    이런거였습니다.. ^^;

  21. BlogIcon toice 2009/01/15 19:15 PERM. MOD/DEL REPLY

    한번씩 꼬미님의 이런 포스팅을 보고나면 네코에게 너도 좀 배워보라고 압박을 가하는데 30대때 배울거라며 이미 계획을 다 세워놨다고 저를 좌절하게 합니다 주변분들이 참 좋아하시겠어요 ㅠㅠ

    BlogIcon kkommy 2009/01/17 03:33 PERM MOD/DEL

    그러게요.. 주변 사람들이 저보다 더 좋아하시는거 같기도 해요.. ^^;

  22. BlogIcon egg 2009/01/15 21:19 PERM. MOD/DEL REPLY

    만들어 보고 싶은 생각이 절로 들어요.ㅎㅎㅎ
    (이래도 되는건가;;)

    BlogIcon kkommy 2009/01/17 03:33 PERM MOD/DEL

    그래도 되는겁니다. ㅋ

  23. BlogIcon 이름 2009/01/15 22:30 PERM. MOD/DEL REPLY

    하악!!하악!!!@0@
    꼬르르르르르~~~오마나 시상에 알록달록 이뿌기까지;;ㅠㅠ
    이미맛을 한번 봤던..나는...나는..괴로울뿐이고~!!사진만바라볼뿐이고!!

    BlogIcon kkommy 2009/01/17 03:33 PERM MOD/DEL

    하하하~ 난 뭐라 위로하기 어려울 뿐이고~ ㅎ

  24. BlogIcon 로리언니♩ 2009/01/15 22:35 PERM. MOD/DEL REPLY

    우와아아
    해피아름드리님 댁에서 보고 놀러왔어요오

    저두 요즘 첨으로 베이킹클래스 다니고 있는데
    엊그제 쿠키 구웠거덩요 꺄하 +_+ 전 아직 한창 초짜*-_-*라
    이렇게 대량으로 척척 만들어내시니 느므 멋찝니다 ! 와우 ~

    맛있겠어요ㅠㅠㅠㅠㅠ

    BlogIcon kkommy 2009/01/17 03:34 PERM MOD/DEL

    분량의 레시피는 좀 나눠주기엔 적다보니.. ^^;;;
    척척이라고 하기엔 시간이 꽤 걸립니다.. ㅋ

    초코칩쿠키는 생각보다 실패율이 적으니 한번 도전해보세요~ ^^

  25. BlogIcon 하늘다래 2009/01/16 20:25 PERM. MOD/DEL REPLY

    진짜진짜 ㅠ
    진짜진짜
    너무 맛있어 보여요 ㅠㅠㅠㅠ

    BlogIcon kkommy 2009/01/17 03:34 PERM MOD/DEL

    사실.. 진짜진짜.. 맛있습니다.. ^^;;;;;

  26. BlogIcon 베쯔니 2009/01/16 22:05 PERM. MOD/DEL REPLY

    누가 만들어 줬으면 ㅠ.ㅠ

    BlogIcon kkommy 2009/01/17 03:34 PERM MOD/DEL

    하하하하하~~ ^^'''

  27. BlogIcon 고기 2009/01/17 08:32 PERM. MOD/DEL REPLY

    저는 할줄 아는게 없으니 고장난 카메라 분해기나 올려볼까요(응?)
    아... 음식을 잘한다는건 좋은거에요.. 먹고싶네요 ㅠ

    BlogIcon kkommy 2009/01/17 23:22 PERM MOD/DEL

    고장난 카메라 분해기~???
    완죤 궁금합니다.. +_+

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